Questão resolvida sobre quantidade de ferro em cardápios, do Enem

(Enem/2014 – PPL) O ferro é um mineral fundamental para que as células mantenham seu bom funcionamento. Ele é essencial ao transporte de oxigênio, síntese de DNA e metabolismo energético. É recomendado para meninos de 9 a 13 anos ingerirem, pelo menos, 8 mg de ferro por dia.
Pesquisadores elaboraram a tabela com alguns alimentos e as suas respectivas quantidades de ferro:
A diretora de uma escola sabe que deve escolher para o almoço de seus alunos o máximo de cardápios possíveis entre três cardápios existentes, no(s) qual(is) cada porção equivale a 100 g e cada copo a 50 g.

A) 1.
B) 2.
C) 3.
D) 1 ou 2.
E) 1 ou 3.

RESOLUÇÃO:
Determinando a quantidade de ferro em cada cardápio, tomando o cuidado de considerar que cada copo corresponde a 50 g.
Cardápio 1: 
–  2 porções de feijão carioca = 2 x 1,3 = 2,6 mg Fe
–  1 porção de coração de frango = 1 x 6,5 = 6,5 mg Fe
–  1 porção de amêndoa = 1 x 3,1 = 3,1 mg Fe
Quantidade de ferro neste cardápio = 12,2 mg Fe  (atende às necessidades).

Cardápio 2: 
2 copos de caldo de cana = 1 porção de 100 g = 1 x 2,3 = 2,3 mg Fe
1 porção de sardinha = 1 x 3,5 = 3,5 mg Fe
2 porções de feijão carioca = 2 x 1,3 = 2,6 mg Fe
Quantidade de ferro neste cardápio = 8,4 mg Fe (atende às necessidades).

Cardápio 3: 
2 porções de lentilha = 2 x 1,5 = 3,0 mg Fe
3 porções de filé de frango = 3 x 0,3 = 0,9 mg Fe
2 porções de batata doce = 2 x 1,5 = 3,0 mg Fe
Quantidade de ferro neste cardápio = 6,9 mg Fe (não atende às necessidades).

Resp.: D

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