Festival ‘Minas é o Mundo’ faz público visitar 20 países por meio da gastronomia | Especial Publicitário – Minas é o Mundo

“Degustar temperos e pratos tão diferentes é como viajar pelo mundo sentindo o gosto de cada cultura. A gastronomia é a segunda forma de expressão de um povo depois da língua. Para o Minas é o Mundo, o público poderá contar com um cardápio variado de experiências oferecidas em um local confortável, com uma bela vista da capital mineira”, ressalta Eduardo Maya, fundador da Aproxima responsável pela produção desta edição do Minas é o Mundo.

Em 2018 e 2019 o evento deixou sua marca junto ao público que visitou os estandes de comidas estrangeiras. Com a pandemia, foi realizada uma versão online, mas é agora, em 2022, que o Minas é o Mundo volta mais forte para celebrar a vida e o prazer de comer.

Os chefs e cozinheiros presentes são descendentes de outros povos ou possuem relação próxima com culturas estrangeiras. As estrelas do Minas é o Mundo carregam experiência não só nos preparos na cozinha, mas também em logística para servirem, cada um, até 2 mil pratos no fim de semana do evento.

A única dificuldade do público será escolher quais e quantas iguarias provar. Ao passear pelos vinte estandes com opções gastronômicas, o visitante poderá encontrar desde bolovo inglês e tacos mexicanos, até empanadas argentinas e paella espanhola. Arepas, bolinho de bacalhau, pizza, sorvete, kebabe e falafel são outras tentações que irão atrair os mineiros enquanto circulam pelo espaço repleto de bandeirinhas indicando os países presentes. Nessa viagem pelo mundo, há como degustar também sabores de nações como Alemanha, Austrália, China, França, Índia, Japão, Líbano, Síria, Tailândia e Uruguai, além da região da Costa da Mina, na África.

O Brasil, por meio da comida mineira, não ficou de fora da festa. Especialidades do restaurante Dona Lucinha vão ajudar a temperar o caldeirão de sabores do mundo.

“Ter a oportunidade de dialogar com tantas expressões gustativas é algo rico, convidativo e provocativo. Para nós, é uma honra participar com nossa cozinha de raiz e representar a cultura nacional. Vamos levar três opções de pratos: tropeirinho, linguiça regada com molho de rapadura e pastéis de angu em três sabores”, comenta Márcia Nunes, chef e filha da fundadora do Dona Lucinha.

Além dos restaurantes e cozinheiros presentes, o Minas é o Mundo 2022 irá contar com três cervejarias artesanais mineiras, rótulos de vinhos – em taça e garrafa – da Adega Verdemar, espaço para crianças, entre outras atrações.

“Belo Horizonte foi eleita Cidade Criativa da Unesco pela Gastronomia e está no foco dos apreciadores da boa mesa. Daí a importância de um evento gastronômico que, para além de destacar nossa cozinha, vem expandir nossa percepção para a pluralidade de sabores que há por aí e muitas vezes nem percebemos”, diz Eduardo.

Os ingressos custam R$10 e o valor total arrecadado – abatidas as taxas operacionais – será doado. Na compra, o visitante ajudará de forma automática, via plataforma “Para Quem Doar”, da Globo, cinco instituições que atuam no combate à fome.

Para comprar, basta clicar aqui e fazer o cadastro no site da Sympla.

É preciso ficar atento aos horários para entrar no evento, já que o acesso no sábado e domingo será restrito ao período escolhido pelo visitante.

Menores de idade acompanhados dos pais ou responsáveis não precisam de ingressos.

O público do Minas é o Mundo irá inaugurar um novo empreendimento em BH, o Espaço 356. Localizado na saída para o Rio de Janeiro, na BR-356, em Belo Horizonte, o novo “shopping de experiências” pretende reunir, em um só lugar, cultura, arte, gastronomia e moda.

Confira a localização aqui.

Quando: 23, 24 e 25 de setembro

Ingressos: R$ 10 (doação automática a ações de combate à fome). Compre aqui.

Onde: Espaço 356, na BR 356 saída para o Rio de Janeiro – Endereço: Rua Adriano Chaves e Matos, 100 Olhos D’Água – Belo Horizonte.

Estacionamento: no local, com valor da diária fixo (R$ 30)