Festival do Japão e outros destaques da gastronomia em SP – 14/07/2022 – Marcelo Katsuki

O Festival do Japão começa amanhã, dia 15, e segue até domingo, dia 17, no SP Expo Exhibition & Convention Center, localizado na Rodovia dos Imigrantes, km 1,5. O evento vai oferecer shows musicais, danças típicas, exposições, artes marciais, cosplay, oficinas para todas as idades, ikebana, cerimônia do chá e muita gastronomia.

A culinária regional tradicional das 47 províncias do Japão será oferecida na Praça de Gastronomia, em 44 estandes que apresentarão receitas familiares, algumas pouco conhecidas do grande público. Será também possível degustar wagyu gratuitamente, em demonstrações e palestras no estande da Jetro, que trará um especialista do Japão para apresentar o produto, e também conhecer um pouco mais sobre o arroz japonês, outro tema da organização para esse evento.

Mais informações no site do evento. Para compra de ingressos, clique aqui.

A Chá Dō, curadoria especializada em chás, acessórios e cursos online, lançou um clube de assinaturas para incentivar a cultura da bebida no Brasil. O Tea Box desse mês, traz 45g de chás em três sabores: o chá preto blend Crème Brûlée (Chá Dō), o chá preto blend Exotic Fruits (Hyson Teas) e o chá verde Sencha (Yamamotoyama). O kit custa R$69,90 e o frete é grátis para todo o Brasil. Além dos chás, o associado recebe um material educativo com histórias, particularidades e modo de preparo com receitas e benefícios exclusivos. Para mais informações, clique aqui.

No dia 28 de julho, uma quinta-feira, acontecerá o evento “Uma Noite pela Diversidade”, segundo encontro da série de jantares beneficentes em prol da ONG Casa Chama. A chef Bel Coelho apadrinha o projeto junto com o Eataly, e receberá os chefs José Barattino, Paola Carosella e Aline Guedes para juntos criarem um menu de cinco tempos que será todo harmonizado com vinhos italianos. Toda a renda será revertida para a organização. O jantar começa às 19h e os ingressos, que custam R$ 485, podem ser adquiridos aqui.

A 10ª edição do Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé, que atende mais de 170 crianças do litoral norte de São Paulo, acontecerá do dia 29 ao dia 31 de julho em Camburi. Participam os chefs Pier Paolo Picchi, Luiz Filipe Souza, Tássia Magalhães, Paulo Yoller, Carol Fiorentino, Lucas Corazza, entre outros. Também estarão presentes as casas La Guapa de Paola Carosella, Hot Pork de Jefferson e Janaína Rueda e Camélia Ododo de Bela Gil. Os quitutes serão vendidos com preços entre R$ 5 e R$ 20. Quem não puder comparecer, também pode ajudar o projeto através da chave pix para doações: projetobuscape1@gmail.com. O evento começa sempre às 19h e acontece no Campo de Futebol de Camburi, na Rua Olimpio Faustino, 42.

Ainda dá tempo 1

Até amanhã, dia 15, a brasserie Le Jazz estará destinando 50% do valor da venda do seu famoso Cassoulet (R$72), o cozido francês preparado com feijão branco, confit de pato, linguiça e cenoura, para duas instituições beneficentes. Uma delas é o Instituto Fazendo História, que apoia crianças e jovens separados de suas famílias e a outra é a Casa Chama, que acolhe a população travestigênere. A brasserie tem quatro endereços: na rua dos Pinheiros, na Melo Alves e nos shoppings Iguatemi e Higienópolis. @lejazzbrasserie.

Ainda dá tempo 2

E segue até o dia 17, domingo, a Giornata della Pizza em 12 pizzarias da capital e do interior paulista. Elas estão oferecendo pizzas confeccionadas com farinha e tomate de origem italiana e harmonizadas com vinhos. Algumas casas estão abrindo a partir das 12h, para que os clientes possam apreciar as redondas já no almoço. Participam: Brace di Napoli Pizzeria Artigianale, Bráz Pizzaria, Come Pizza, Diavola, Gatto Figa Pizzeria, Leggera Pizzeria, Maremonti Trattoria & Pizza, Pasta & Pizza – Eataly, Foglia Forneria Artigianale, Rural Pizzeria Napoletana, Unica Pizzeria e Vinarium Antica Trattoria.

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